餐饮QSC是Quality（品质）、Service（服务）、Cleanliness（清洁）的缩写，是餐饮行业内用以衡量和提升服务质量、食品安全和清洁卫生的标准。具体来说：
Q（Quality）：指的是商品或服务的品质，包括食品原材料的质量、制作过程的精细度等。
S（Service）：涉及服务态度、服务速度、服务效率和服务规范等方面，要求顾客在点餐、用餐到结账的各个环节都能得到满意的服务体验。
C（Cleanliness）：强调餐厅的清洁卫生状况，包括餐厅环境、餐具以及员工的个人卫生等。
QSC管理是餐饮企业提升顾客满意度和增加营业额的重要手段。麦当劳等连锁快餐品牌更是将QSC作为其核心竞争力的一部分，通过严格的标准和持续的管理来确保顾客获得一致的高品质体验