历史上的圣人众多，以下是一些被广泛认可的圣人及其称号：
酒圣：
杜康，夏朝国君，被尊为酒神。
文圣：
孔子，春秋时期儒家学派创始人。
史圣：
司马迁，西汉著名史学家，撰写了《史记》。
医圣：
张仲景，东汉医学家，著有《伤寒杂病论》。
武圣：
关羽，字云长，被尊称为“关圣”。
草圣：
张旭，唐朝书法家，以草书著名。
书圣：
王羲之，东晋书法家，代表作品《兰亭序》。
画圣：
吴道子，唐朝画家，有“吴带当风”的美誉。
诗圣：
杜甫，唐朝著名诗人。
兵圣：
孙武，春秋战国时期的军事家，被誉为“百世兵家之师”。
茶圣：
陆羽，唐朝人，著有《茶经》。
字圣：
仓颉，相传是黄帝时期造字的史官。
厨圣：
伊尹，商朝初年著名政治家、思想家。
元圣：
周公，西周初期杰出的政治家、军事家、思想家、教育家。
大圣 （老圣、道圣）：老子，春秋时期道家学派的创始人和主要代表人物。
商圣：
范蠡，春秋时期越国政治家，帮助越王勾践复国。
墨圣：
墨翟，中国历史上第一个农民出身的哲学家，创立了墨家学说。
这些圣人因其卓越的品德、深刻的思想和伟大的贡献而闻名于世，对人类社会产生了深远的影响