关于“赐金放还”中的“金”，存在几种不同的解释，具体如下：
黄金或铜钱
在秦汉时期，铜有时被称为金，因此“赐金”可能指的是赏赐铜钱。
李白的案例中，可能得到的是铜钱，因为唐朝时期，统治者有时确实会赏赐真正的黄金。
官服颜色
“赐金紫”指的是官服的颜色，有时皇帝会赏赐给自己喜欢的人一种官服，这可能象征着一种荣誉而非物质财富。
荣誉象征
有时“赐金”可能仅仅是一种荣誉的象征，并不涉及实际的金钱或物品赏赐。
综合以上信息，我们可以得出结论，“赐金放还”中的“金”可能指黄金、铜钱，或者仅仅是一种荣誉的象征。具体含义需要依据上下文和历史背景来判断