制作糖葫芦的视频教程可以按照以下步骤进行：
准备材料
水果：选择新鲜、大小均匀的水果，如山楂、草莓、金桔、青提、小番茄等。
竹签：用于串水果。
糖浆：由白砂糖和水按一定比例熬制而成。
制作步骤
1. 串水果
清洗水果，擦干水分。
将水果串在竹签上。
2. 熬糖
在锅中加入适量的水（与糖的比例大约是1.5:1）。
中火加热至水沸腾，然后转小火。
观察糖浆变化，从冒白泡到变黄，持续约9分钟。
熬糖过程中要不断搅拌，避免糖粒粘底。
3. 裹糖
将串好的水果迅速在糖浆表面转一圈，形成一层糖衣。
4. 冷却
将裹好糖衣的糖葫芦放入水中迅速冷却。
取出后轻轻摔打，使糖葫芦粘在盘子上。
晾凉后即可食用。
注意事项
火候控制：熬糖是关键步骤，需要控制好火候，糖浆既不能太热也不能太凉，以保证糖衣的透明度和脆度。
搅拌方式：在熬糖过程中，要朝一个方向搅拌，避免糖粒结块。
选材：选择新鲜、大小均匀的水果，这样做出来的糖葫芦色泽诱人，口感一致。
视频教程
可以搜索《冰糖葫芦全套核心技术视频教程（商用升级版）》，其中详细讲解了挑选山楂、熬制糖、串制和蘸糖的全过程。
按照以上步骤，您可以尝试自己动手制作糖葫芦。