鸡蛋期货市场的风险主要包括以下几个方面：
价格波动风险
鸡蛋价格受多种因素影响，如供需关系、季节变化、生产成本、通货膨胀等，波动较为频繁和剧烈。
政策风险
环保政策、动物疫病防控政策等的变化可能影响鸡蛋的生产和流通，进而影响市场价格。
市场风险
突发事件如禽流感等疫情可能引发市场恐慌，导致价格大幅波动。
交易风险
过高的交易量可能导致市场过度波动，影响市场稳定性。
交易量异常变化可能引发市场操纵风险。
法律风险
投资者可能选择到不具备期货经纪业务资质的开户机构，或期货公司可能违规经营。
操作风险
技术故障如行情系统、下单系统故障，或投资者操作失误。
爆仓风险
投资者保证金不足时，可能面临追加保证金的问题，若未能及时补足，可能遭受强制平仓损失。
连带风险
结算会员或其他投资者的保证金不足，或中金所对结算会员下的经纪账户强行平仓时，投资者资产可能遭受损失。
流动性风险
鸡蛋期货在市场中的占比较低时，流动性可能较差，买卖价差大，交易成本增加，增加短线交易难度和风险。
为降低鸡蛋期货市场的投资风险，投资者应采取以下措施：
充分了解鸡蛋期货市场的基本知识。
根据自己的经济风险承受能力做好风险抵御措施。
选择有资质、信誉良好的期货公司进行交易。
监控市场动态，及时调整投资策略。
谨慎评估市场风险，充分考虑各种因素对鸡蛋期货价格的潜在影响。