蜂蜜的保质期通常取决于其品质、储存条件以及是否开封。以下是有关蜂蜜保质期的一些关键信息：
未开封蜂蜜 ：在适宜的储存条件下（如阴凉、干燥、避光），未开封的蜂蜜可以保存很长时间，有时甚至可达数年。已开封蜂蜜：
一旦蜂蜜开封，暴露在空气中，其保质期会缩短。建议在一年内食用完毕以保证品质。
储存条件
高温环境：
会导致蜂蜜保质期缩短，可能只有两年左右。
密闭低温环境：有助于延长保质期，大约三年左右。
蜂蜜品质：
纯度高的蜂蜜保质期相对较长，而品质不佳的蜂蜜可能几个月就会过期。
国家标准：
市面上销售的蜂蜜通常标注保质期为18个月到2年左右，这是基于生产、储存和运输过程中可能影响蜂蜜质量的因素。
特殊情况：
一些农家土蜂蜜由于与空气长期接触，保质期可能缩短至六到八个月左右。
蜂蜜变质：
如果蜂蜜在保质期内出现味道变酸、质地稀薄，这可能是变质的迹象，不宜继续食用。
总结来说，蜂蜜的保质期受多种因素影响，包括储存环境、蜂蜜品质以及是否开封。在遵循正确的储存方法并注意观察蜂蜜的状态时，可以延长其保质期。