秋刀鱼之所以价格相对便宜，主要有以下几个原因：
繁殖能力强：
秋刀鱼具有很高的繁殖速度，野生秋刀鱼的数量庞大，不需要人工养殖，因此市场上的供应量很大。
肉质和体型特点：
秋刀鱼的肉质比较粗糙，味道微苦，体型细小，肉少且骨头大，不符合一般消费者对于肉质细嫩、骨头少的期望。
市场供需：
由于秋刀鱼的数量多，当市场供给饱和时，价格就会降低。
进口和冷冻：
很多秋刀鱼是从国外进口，尤其是日本，它们通常经过冷冻处理后出口到其他国家，包括中国，冷冻过程使得运输和储存成本降低，因此价格更加便宜。
消费习惯：
在一些国家，如日本，秋刀鱼的食用方法比较单一，且由于肉质和口味可能不符合所有人的口味，导致其市场需求量有限，进一步影响了价格。
以上因素综合作用，使得秋刀鱼的价格在市场上相对较低