高压锅炖排骨通常有以下按键选择：
1. “肉/鸡”键：适用于大多数电压力锅，特别是苏泊尔品牌。
2. “煲汤”键：如果高压锅有煲汤键，则直接选择此键。
3. “排骨”键：某些高压锅可能设有专门炖排骨的按键。
4. 高压功能键：苏泊尔电压力锅用户可以选择高压功能键进行烹饪。
操作步骤通常如下：
将排骨清洗干净后放入高压锅。
加入适量清水，水量要能覆盖排骨。
选择相应的按键开始烹饪。
根据按键指示的时间进行等待，一般需要30分钟到1小时左右。
烹饪完成后，根据个人口味进行调味即可食用。
请根据您的高压锅品牌和型号选择合适的按键进行操作