当前中国市场上知名的饺子品牌包括：
三全- 郑州三全食品股份有限公司，是中国速冻食品行业的开创者和领导者，以生产各种口味的速冻食品著称。
湾仔码头- 通用磨坊（中国）投资有限公司旗下品牌，起源于1978年中国香港，以制作水饺起家，产品包括手工包制的湾仔码头水饺、馄饨和汤圆等。
思念- 郑州思念食品有限公司，成立于1997年，专业从事水饺、汤圆、面点等速冻食品的研发、生产和销售，拥有广泛的营销网络。
Anjoy安井- 福建安井食品股份有限公司，主要从事火锅料制品和速冻面米制品的研发、生产和销售。
船歌鱼水饺- 青岛船歌飞扬饮食有限公司旗下品牌，以海鲜食材为特色，主打健康、新鲜品质的纯手工包制鱼水饺。
海霸王- 海霸王（汕头）食品有限公司，始于1975年台湾，提供包括速冻食品在内的多元化餐饮体验。
大娘水饺- 大娘水饺餐饮集团有限公司，创于1996年，是中国知名的水饺连锁品牌。
LongFong龙凤- 龙凤呈祥（北京）食品股份有限公司旗下品牌，提供多种速冻食品，包括饺子等。
吴大嫂水饺- 吴大嫂水饺餐饮管理有限公司旗下品牌，以传统风味的水饺闻名。
五丰- 五丰食品（中国）有限公司旗下品牌，提供多种速冻食品，包括饺子等。
这些品牌在市场上享有较高的知名度和市场份额，提供各种口味和类型的速冻饺子产品，满足不同消费者的需求。您可以根据自己的喜好和需求选择合适的品牌和产品