中和辣味可以通过以下几种方法：
喝牛奶：
牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合，减轻辣味。
喝水：
水可以稀释辣椒素，缓解口腔和胃部的灼热感。
吃主食：
如米饭、面包、土豆等淀粉类食物可以吸收辣椒中的辣味物质。
喝蜂蜜水或糖水：
甜味可以中和辣味，缓解刺激感。
吃甜点：
甜点中的糖分可以中和辣椒素的辣味。
喝果汁：
果汁中的甜味和酸味有助于中和辣味。
吃醋：
醋中的酸味可以中和辣椒的辣味。
嚼口香糖：
刺激唾液分泌，帮助冲刷口腔中的辣椒素。
加入淀粉类食材：
如蔬菜、肉类等，通过食材的搭配，将辣味分散。
加入酸味调料：
如糖、醋、酱油等，以平衡过重的辣味。
选择适合自己口味和身体反应的方法，可以更有效地缓解辣味带来的不适