蒸的小吃是一种健康且美味的烹饪方式，可以保留食物的原汁原味，同时让口感更加细腻。以下是一些常见的蒸小吃：
粉蒸肉：
将五花肉与米粉结合，经过蒸制后肉质软糯，肥而不腻。
清蒸鲈鱼：
选用新鲜鲈鱼，清蒸能够保留其鲜嫩口感，搭配生姜和豉油更添风味。
水蒸蛋：
简单的蒸制技巧能让蛋羹滑嫩，入口即化。
剁椒鱼头：
鱼头与红艳剁椒搭配，蒸制后香辣可口。
腊味合蒸：
将腊肉、腊鸡、腊鱼等腊味一起蒸制，风味独特。
清蒸螃蟹：
保留螃蟹的鲜美，特别是蟹黄丰满时更加美味。
珍珠丸子：
肉馅包裹在糯米粉中，蒸熟后口感Q弹，鲜香四溢。
蟹粉小笼包、 虾饺、 山竹牛肉、 鸭脚扎、 腐皮卷、 棉花鸡、 烧卖、 豉汁排骨、 豉汁凤爪、 叉烧包、 马拉千层羔、 蛋白花雕蒸红蟹、 金银蒜蒸胜瓜、 蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌、 炸菜肉根蒸河粉、 酸梅蒸排骨、 柠檬蒸乌头、 紫稣叶蒸大闸蟹、 果皮蒸泥孟等都是受欢迎的蒸制小吃。
这些小吃不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。