加盟台湾拔丝蛋糕的费用大致如下：
加盟费用 ：一般在10-20万元左右，这包括了品牌使用费、押金等基础费用，以及加盟运营过程中可能产生的其他开支，如房租、装修费和人员工资等。
额外费用
培训学习和技术配方费用：约3800元。
装修设计费用：根据具体情况而定。
设备采购费用：约4000元左右，可以从公司订购或当地购买。
营业期间公司提供住宿（如果适用）。
其他要求
加盟商需要具备良好的信誉和口碑，有创业热情和上进心，在当地市场取得较好位置的店面，以及一定的资金实力以应对后期经营所产生的问题。
请注意，这些费用仅供参考，实际投资金额可能会因地区、店面规模、装修档次等因素有所不同。建议联系具体的加盟品牌获取最新的加盟信息和详细费用清单