处理过期食用油以确保安全食用的方法如下：
检查食用油状态
如果食用油已经过期，并且口感和气味已经变质，应立即丢弃。
如果食用油未超过保质期但出现变质，也应丢弃。
安全丢弃方法
将食用油倒入密闭的塑料袋中，然后放入垃圾桶。
避免将食用油倒入下水道或马桶，以免污染环境。
其他用途 （需谨慎使用）：润滑油
：适用于生锈的锁、轴承等，但需谨慎使用，避免过量。
养花：适用于君子兰等部分植物，但需避免接触植物根系。
手工肥皂：与碱和米饭混合后凝固，需注意氢氧化钠的腐蚀性。
护肤：适用于干燥皮肤，但需谨慎使用，避免过敏。
注意事项
过期食用油可能含有有害物质，不建议用于食品烹饪。
即使未开封，长时间存放的食用油也可能变质，因此不建议长期保留。
存放食用油时应确保干燥、避光和通风。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并注意个人及环境安全