黑香米和黑米虽然在外观和颜色上可能相似，但它们是两种不同的米种，具有不同的特性和功效。以下是它们的主要区别：
味道：
黑米通常只有淡淡的米香，而黑香米则有浓郁的香味。
营养与功效：
黑米被认为营养成分更丰富，具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效。黑香米除了具有黑米的营养价值外，还被认为有更好的保健功效，如开胃消食和促进消化。
品种：
黑香米可以视为黑米的一个特殊品种，其保健功效在某些方面可能优于普通黑米。
口感：
黑香米因其香味，通常口感更佳。
总结来说，黑香米和黑米虽然都属于黑色稻米，但它们在香味、营养价值和口感上存在显著差异。黑香米因其独特的香味和更好的保健功效，在一些情况下可能被视为更高级的选择