西瓜上半甜还是下半甜

西瓜的甜度分布特点是 中间部分最甜。以下是详细解释：

昼夜温差：

西瓜中间部分由于昼夜温差较大，有利于糖分的积累，因此甜度较高。

阳光照射：

西瓜中间部分更容易获得阳光，并且有很强的光合作用，这也有助于糖分的合成和积累。

成熟过程：

西瓜从头部开始成熟，然后逐渐到尾部，因此头部比尾部略甜，但甜度差异不大。

综合以上信息，可以得出结论：西瓜的中间部分是最甜的，而头部和尾部甜度相对较低，但差异不大。因此，吃西瓜时，建议优先选择中间部分。