隔夜的薯条可以通过以下几种方法恢复脆：
烤箱回炉法
将冷掉的薯条均匀铺在烤网或铝箔纸上。
在薯条上喷一些水，以防烤干。
将薯条放入预热至180-200度的烤箱中烤五分钟。
平底锅回炉法
使用中火预热平底锅。
加入少许油，将薯条平铺在锅里，确保均匀且周围有空间让水汽散发。
翻拌确保均匀加热，加热后放在餐巾纸或吸油纸上吸去多余油脂。
微波炉加热法
将薯条放在微波炉可用的盘子上，上面铺一张厨房纸巾。
微波炉加热，每次约30秒，直至薯条恢复脆。
加热前可在薯条上喷一些煮过的水，但避免使用生水。
以上方法可以帮助恢复薯条的脆度。