思埠集团是否合法合规经营，可以从以下几个方面进行分析：
公司合作与法律纠纷
思埠集团与广药创赢合作推出王老吉哔嗨啤，但该项目因涉嫌传销被调查，相关资金被冻结。
2020年，未来集市网络技术有限公司涉嫌传销，其与思埠集团等公司的银行账户被冻结，涉嫌传销资金沉淀。
政府调查与冻结资金
河南省获嘉县市场监督管理局对思埠集团涉嫌传销的行为进行了调查，并申请冻结了关联公司账户，资金额度达2亿元。
多个媒体也报道了类似的情况，表明思埠集团在不同时间、不同项目上均涉及传销争议。
公司声明与回应
思埠集团否认涉嫌传销，并声称公司一直合法合规经营。
尽管如此，公司及其合作项目的传销争议不断，且有政府部门的调查和资金冻结作为实证。
综合以上信息，尽管思埠集团否认涉嫌传销，并且声称合法合规经营，但多个政府部门的调查和资金冻结记录表明，该公司在不同时间、不同项目上存在传销的嫌疑。因此，从严格的法律和监管角度来看，思埠集团并不能完全被视为合法合规经营。
建议：
如果考虑与思埠集团合作或进行商业往来，应谨慎评估其法律风险和合规性，避免涉及潜在的法律纠纷。
对于任何商业合作，特别是涉及资金密集型的合作，建议进行充分的法律尽职调查，确保合作对象的合法性和信誉度。