根据提供的信息，高铁允许乘客携带电磁炉，但需要遵守以下规定：
1. 电磁炉不属于管制用品，无毒、无挥发性、无腐蚀性，不属于易燃易爆物品。
2. 电磁炉必须符合国家相关标准和安全规定，且为个人自用，非商业用途。
3. 电磁炉功率通常较高，一般在1200瓦以上，可能不符合低功率电器的要求（不超过1000瓦）。
4. 携带电磁炉上高铁时不能使用。
5. 遵守高铁携带物品的其他相关规定，如五金工具、动物等被禁止或限制携带的物品。
因此，尽管电磁炉可以带上高铁，但鉴于安全考虑，建议您不要携带使用，以免发生安全事故。