河南省的高铁站包括但不限于以下几个：
郑州东站
位置：位于河南省郑州市郑东新区。
站台规模：16台32线。
特点：亚洲规模最大的高铁站之一，国家级铁路枢纽站。
商丘站
位置：位于河南省商丘市梁园区站前路。
站台规模：9台23线。
特点：亚欧大陆桥陇海铁路的主要大站之一，国家级铁路枢纽站。
安阳东站
位置：位于河南省最北边，有“河南北大门”的美誉。
站台规模：具体数字未提及。
特点：一等高铁站。
新乡东站
位置：位于中国河南省新乡市。
站台规模：具体数字未提及。
特点：中国铁路郑州局集团有限公司管辖的铁路枢纽。
焦作西站
位置：位于中国河南省焦作市。
站台规模：具体数字未提及。
特点：中国铁路郑州局集团有限公司管辖的高铁客运枢纽站。
三门峡南站
位置：位于中国河南省三门峡市。
站台规模：具体数字未提及。
特点：三门峡地区的高铁站之一。
洛阳龙门站
位置：位于中国河南省洛阳市。
站台规模：具体数字未提及。
特点：洛阳地区的高铁站之一。
开封北站
位置：位于中国河南省开封市。
站台规模：2台4线。
特点：开封地区的高铁站之一。
兰考南站
位置：位于中国河南省开封市兰考县。
站台规模：3台7线。
特点：兰考地区的高铁站之一。
民权北站
位置：位于中国河南省商丘市民权县。
站台规模：2台4线。
特点：民权地区的高铁站之一。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的站台规模和车站等级请参考官方最新发布的数据。