空客（Airbus）和波音（Boeing）都是全球知名的飞机制造商，它们生产的飞机在安全性方面都遵循严格的国际航空安全标准。两家公司在飞机设计、制造质量、航空公司运营规范、飞行员培训以及维修保养等方面都投入巨大的努力，以确保乘客和机组人员的安全。
安全性方面，没有确凿的证据表明空客或波音某一品牌或型号的飞机绝对比其他品牌或型号更安全。事故率受多种因素影响，包括飞机型号、飞行员操作、维护状况等。例如，波音777自投入运行以来未发生过人员死亡事故，而空客A340和A320系列飞机的安全成绩也不错。
选择飞机时，应考虑航空公司的安全记录、飞机的适航认证、运行历史和维护记录等因素。此外，飞机制造商也在不断更新技术，提升飞机的安全性。
总结来说，空客和波音在安全性方面相当，选择哪个品牌的飞机更多取决于个人偏好和实际需求。