铁罗汉是 乌龙茶的一种,产于福建省武夷山,属于武夷岩茶的“四大名丛”之一。铁罗汉茶创制于清乾隆年间,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,滋味醇厚浓郁,香气幽远,叶片有典型的绿叶红镶边之美感。铁罗汉茶具有延缓衰老、预防心脑血管疾病、提高免疫力、醒脑提神等作用。
铁罗汉茶的制茶工艺包括晒青、炒青、走水焙、簸拣、摊凉、复焙、补火等工序。冲泡方式主要有杯泡、盖碗、壶泡、大壶四种。
建议:铁罗汉茶不仅具有独特的口感和香气,还有一定的健康益处,适合喜欢乌龙茶的人士品尝和收藏。