白水杜康和洛阳杜康都是杜康品牌下的酒类产品，它们各自有不同的特点和优势。以下是它们的一些主要区别：
原料和香型
洛阳杜康：主要使用小麦和高粱作为原料，属于单粮浓香型白酒。
白水杜康：采用小麦、高粱、大麦和豌豆等多种原料，属于多粮浓香型白酒。
口感
洛阳杜康：口感绵柔，窖香浓郁，但酒体相对单薄，回味较短。
白水杜康：口感醇和，酒香浓郁，回味悠长，唇齿留香。
市场定位和受众
洛阳杜康：主要面向中原地区，价格亲民，定位在低端白酒市场。
白水杜康：市场定位较为混乱，价格区间广泛，从十几元到几千元不等。
品牌和品质认知
洛阳杜康：拥有较高的知名度，并且作为杜康的祖籍，在品牌历史和文化上具有优势。
白水杜康：存在品牌争议，部分观点认为其品质参差不齐，且有贴牌问题。
酿造工艺
洛阳杜康：采用与泸州老窖相似的工艺，突出窖香味。
白水杜康：结合传统酿造技艺和现代技术，生产清香型和浓香型白酒。
综上所述，哪款酒更好喝取决于个人口味偏好。如果你倾向于绵柔浓郁的口感和明显的窖香，可能会更喜欢洛阳杜康；而如果你偏好醇和、多粮香且回味悠长的风格，白水杜康可能更符合你的口味。最好的方式是亲自品尝，找到最适合自己的那一款