乌龟长时间在水里是否会死亡取决于其种类和对水的需求。以下是几种情况的概述：
陆龟
陆龟通常用肺呼吸，需要定时爬出水面呼吸。
如果水太深或没有着陆地点，陆龟可能会因无法呼吸而死亡。
水龟
水龟以水生动物为食，善于游泳，可以长时间待在水中生活。
人工饲养时，水位不应超过龟背，并应提供浅水环境。
两栖类龟
幼时生活在水中，长大后在陆地上生活。
长时间待在水中对健康不利，需要提供水中和陆地的栖息环境。
总结来说，陆龟和水龟对水的需求不同，陆龟需要定期上岸呼吸，而水龟可以长时间待在水中。但无论哪种乌龟，都应该避免让它们长时间待在水中，并确保有合适的栖息处和浅水环境，以维持健康