陈楚河被称为“少爷”的原因主要与他的家庭背景有关。以下是一些关键点：
显赫的家庭背景
陈楚河的父亲陈启礼是台湾最大黑帮竹联帮的精神领袖，被称为台湾教父。
即便父亲已经去世，他的影响力依然很大。
影视圈资源
陈楚河的父亲在影视界有一位结拜兄弟，外号“鬼见愁”，是一家影视公司的老板，为陈楚河提供了不少演出机会。
粉丝和公众的认可
粉丝和观众对他的家庭背景感到好奇，并因此给予他“少爷”的尊称。
他在娱乐圈中的表现和态度，也让他获得了这个外号。
个人气质
陈楚河具有少爷的气质，这从他在一些剧中的表现以及粉丝的描述中可以看出。
即便被称为“花美男”，他本人也渴望成为演技派，表现出对演技的认真和追求。
以上信息综合了不同时间点的资料，陈楚河被称为“少爷”既是因为他的家庭背景，也是因为他在娱乐圈的表现以及粉丝和公众对他的认可。