车辆在抵押期间是否可以被他人使用取决于抵押人和抵押权人之间的协商结果以及相关的法律规定。以下是一些关键点：
抵押权设立原则：
根据《中华人民共和国民法典》第一百七十九条，抵押权的设立原则是不转移抵押物的占有。这意味着，除非双方有特别的约定，抵押人通常仍然可以使用抵押的车辆。
抵押人和抵押权人的协商：
抵押人和抵押权人可以在抵押合同中协商确定车辆在抵押期间的使用权问题。如果双方同意，抵押人可以在抵押期间继续使用车辆。
法律规定：
根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第八条，抵押车辆作为财物是暂扣物，在暂停期间内别人无权使用。
抵押权的实现：
如果债务人未能按时偿还债务，抵押权人有权与抵押人协商将抵押财产进行拍卖或变卖，并对所得价款优先受偿。
擅自使用抵押车辆：
如果抵押人未经抵押权人同意擅自使用抵押车辆，可能违反了抵押合同，并可能需要承担相应的民事责任。
质押贷款与抵押贷款的区别：
在车辆抵押贷款中，车主通常只押证不押车，可以继续使用车辆；而在质押贷款中，车辆需要交由贷款机构保管，贷款机构没有使用权和租赁权。
综上所述，车辆在抵押期间是否可以被他人使用取决于抵押人和抵押权人之间的具体协议以及法律规定。如果双方有明确的约定允许抵押人在抵押期间使用车辆，则可以开走继续使用；如果没有明确约定，根据法律规定，抵押车辆在抵押期间一般应由抵押人继续使用。