馄饨的起源有多种说法，以下是几种常见的传说：
西施发明说
据传春秋战国时期，吴王夫差打败越国后，得到美女西施，某年冬至节，西施为了表达心意，创造了馄饨这种点心。
伊尹发明说
馄饨的起源可以追溯到商代，由伊尹所创。
匈奴起源说
汉朝时，因北匈奴的侵扰，百姓用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，称之为“馄饨”，以此表达对匈奴的憎恨。
张仲景发明说
东汉末年，张仲景发明“娇耳”，即今天的饺子，与馄饨有相似之处。
石崇发明说
西晋的石崇被认为是馄饨的发明者之一。
馄饨作为一种传统食品，其确切起源尚无定论，以上传说均反映了不同历史时期人们对其起源的想象和记忆