在《黑暗之魂3》中，跳跃的操作方法如下：
准备阶段
首先，玩家需要拥有一定的精力条，这是进行跳跃的基础。精力条可以通过增加持久力属性来提升，基础的精力条通常可以满足一到两次跳跃的需求。
移动与助跑
使用方向键控制角色移动，并在需要跳跃的地方前后退以助跑。助跑可以增加跳跃的初速度和跳跃距离。
跳跃动作
在移动过程中，按住空格键使角色进入奔跑状态。当角色开始消耗精力条奔跑时，松开空格键，然后立刻连按两下空格键，角色就会进行跳跃动作。
跳跃技巧
跳跃会产生较长的位移，因此在危险地带要谨慎使用。从低处向高处跳跃时，如果高差把握得当，可以直接跳到高处而不进行强制翻滚。
跳跃后的强制翻滚是需要注意的，玩家需要根据跳跃的高度和落地点来判断是否需要进行翻滚，以避免受伤。
其他操作
游戏中还有其他跳跃相关的操作，例如使用R2键加前方向键可以进行跳劈，R1键加前方向键可以踢腿，这些动作在战斗中非常有用。
总结来说，跳跃是《黑暗之魂3》中一个重要的动作，掌握其操作方法和技巧可以帮助玩家在游戏中更好地躲避攻击和移动。建议玩家在练习中多尝试不同的跳跃场景，以熟悉跳跃的时机和力度。