丽江牦牛肉的价格如下：
新鲜牦牛肉
新鲜牦牛里脊肉约为120元/斤。
一般新鲜牦牛肉的价格约为45元/斤。
风干牦牛肉
风干牦牛肉的价格约为150-200元/斤。
正宗风干牦牛肉的价格约为200元/斤。
带骨牦牛肉
带骨牦牛肉的价格约为18元/斤。
不带骨头的牦牛肉价格约为20几元/斤。
牦牛肉干
牦牛肉干的价格因加工方式和品质不同，价格差异较大，一般价格在200元/斤以上。
根据以上信息，可以得出以下建议：
如果对新鲜牦牛肉感兴趣，可以选择120元/斤的里脊肉或45元/斤的普通新鲜肉。
若需要风干牦牛肉，建议选择200元/斤的正宗风干牦牛肉。
对于带骨或不带骨的牦牛肉，可以根据个人口味选择18元/斤或20几元/斤的牦牛肉。
若要购买牦牛肉干，则建议选择200元/斤以上的优质产品。
这些价格可能会受到市场波动、购买渠道和购买数量等因素的影响，建议在购买前进行详细咨询和比较。