集体所有制企业是指生产资料和产品由社会主义劳动群众集体占有的企业。这类企业通常是由劳动群众根据自愿和互利的原则联合组成，可以分为城镇集体企业和乡镇集体企业。城镇集体企业包括区办、县办、街道办的集体企业，以及劳动者集资合伙办的集体企业等；乡镇集体企业则包括乡村企业（过去的社队企业）和农村合作企业（农民或农户联合举办的小型企业）。
集体所有制企业的特点包括：
生产资料集体所有：
企业的生产资料由劳动者集体所有。
共同劳动：
企业内部实行共同劳动。
按劳分配：
在分配方式上以按劳分配为主体。
独立经济实体：
集体所有制企业是独立的经济实体，自主经营，自负盈亏。
法人发起单位多样：
法人发起单位可以是事业单位、群众团体、工会、村委会等。
集体所有制企业在经济中扮演着重要的角色，它们是社会主义经济的重要组成部分，对促进地方经济发展和增加就业机会有着不可忽视的作用。