根据多个来源的信息，携带香水乘坐飞机的规定如下：
携带量限制：
每位乘客携带香水的量必须小于或等于100毫升。这里的100毫升指的是瓶身包装的容量，而不是香水的实际容量。
包装要求：
携带的香水需要放在一个透明的、可重新封口的塑料袋中，以便安检人员进行检查。
独立袋内：
每种化妆品（包括香水）限带一件，并应置于独立袋内。
安检检查：
在通过安检前，需要将香水从包装中取出，供工作人员检查。
易燃易爆标志：
如果香水包装上有易燃易爆的标志，则不仅不能随身携带上飞机，也不能办理托运手续。
综上所述，携带香水乘坐飞机时，确保香水容量不超过100毫升，并且遵守上述包装和检查要求，就可以顺利携带上飞机。建议出行前仔细查看航空公司的具体规定，以确保符合要求。