电饭锅干烧后的情况如下：
容易损坏电子元器件：
当电饭锅内的水烧干后，由于温度极高，可能会导致热敏电阻和其他电子元器件损坏。即使某些部件没有立即损坏，也可能因为过热而加速老化，从而影响电饭锅的使用寿命。
温度保护机制：
现代电饭锅通常配备有温度保护装置，当温度超过设定值（如130度）时，会自动断电，以防止进一步加热和潜在的安全风险。这种保护机制可以有效地避免因干烧而导致的严重损坏。
不粘层脱落：
如果不粘层的内胆发生干烧，可能会导致不粘层脱落，影响使用效果，甚至可能对人体健康造成影响。
发热盘变形或损坏：
没有温度保护的电饭锅在干烧时，发热盘可能会因温度过高而变形或损坏，严重时甚至可能引发火灾。
熔断器熔断：
一些电饭锅内部装有熔断器，当温度过高时，熔断器会熔断，切断电源，从而保护内部电路。但这也意味着电饭锅将无法再使用，需要更换熔断器。
综上所述，电饭锅干烧可能会导致多种损坏，包括电子元器件损坏、不粘层脱落、发热盘变形或损坏，甚至可能引发火灾。因此，使用电饭锅时应避免干烧，以确保安全和使用寿命。如果电饭锅具有温度保护功能，在干烧时通常会自动断电，但用户仍需注意不要频繁或长时间干烧，以维护设备的完好性和安全性。