使用寿司模具制作寿司的基本步骤如下：
1. 准备材料：将米饭蒸熟，加入适量的寿司醋和盐拌匀，调制出适合的寿司饭。
2. 模具准备：将寿司模具平放在寿司席上。
3. 铺饭：用手将调好的寿司饭均匀地铺在模具的凹槽内，用刮刀将多余的饭刮掉。
4. 塑形：用手将模具的边缘轻压，使米饭贴合模具，然后用刀将米饭切成长条状。
5. 添加配料：取出寿司片放上喜欢的配料，如鱼片、黄瓜条、紫菜等。
6. 卷起：将寿司片卷起，用模具压实，使寿司更加紧实。
7. 切割：将寿司卷从模具中取出，切成小段，即可食用。
注意事项：
在使用过程中应注意安全，避免划破手指。
可以根据不同的模具设计，制作出不同形状的寿司，如圆形、心形、三角形等。
制作时建议使用锋利的刀具，以便于切割且形状更规整。
可以根据个人口味添加不同的配料和调料，如三文鱼、萝卜干、梅子等。
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