开封的住宿选择主要取决于个人的需求和偏好。以下是几个推荐的住宿区域：
苹果园
优点：交通便利，有五条公交车路线，出行方便。靠近菜市场、早市和各大超市，生活便利。房子相对便宜，离市中心不远。
晋安路附近
优点：适合旅游和商务出行。大梁路和晋安路是开封的主城区，交通便利，美食多。离西司夜市和小宋城小吃街很近。
推荐住宿：
中州国际酒店：五星级酒店，适合高端商务和旅行。
晋安路皇宋大官民宿：四星级民宿，提供舒适的住宿体验。
老城区
优点：景区集中，如龙亭公园、包公祠、大相国寺等，步行或乘坐公交车即可到达。晚上有夜市，生活氛围浓厚。
推荐住宿：
开封银祥酒店：提供免费停车场，晚上可以欣赏开封夜景。
天香宾馆：价格约100元，安全卫生。
七天连锁酒店：性价比高，适合旅游住宿。
西司广场附近
优点：靠近西司夜市，晚上餐饮和购物方便。如家快捷酒店就在附近，环境舒适。
开封府周边
优点：景点集中，如开封府、大相国寺、包公祠等，游客多，住宿选择多，价格适中。
建议
如果主要目的是旅游，建议选择晋安路附近或老城区，这两个区域交通便利，生活便利，且靠近主要景点。
如果需要经常出差或商务出行，晋安路附近的中州国际酒店等高端酒店是不错的选择。
如果预算有限，且喜欢热闹的氛围，老城区的鼓楼附近是性价比较高的选择。
根据以上信息，可以根据个人的具体需求和预算，选择最适合自己的住宿地点。