职业中专的专业设置通常包括以下几个主要领域：
制造与机械类
数控技术
机械设计与制造
汽车运用与维修
模具设计与制造
信息技术类
计算机应用技术
网络技术
电子商务
软件技术
财经商贸类
会计
金融
市场营销
物流管理
医学护理类
护理
医学影像技术
口腔医学技术
教育类
学前教育
幼师教育
体育教育
其他专业
电子商务专业
电子技术应用专业
航空旅游专业
播音与主持专业
高级海员专业
机电技术应用专业
现代物流管理专业
旅游管理专业
计算机应用与维护专业
现代汽车专业
特色专业 （以晋江华侨职业中专学校为例）：
电子信息技术
机械制造与自动化
商务英语
会计电算化
旅游服务与管理
根据教育部《职业教育专业目录（2021年）》
19个专业大类
88个专业类
358个专业
这些专业覆盖了广泛的行业领域，旨在为学生提供多样化的选择，以适应不断变化的劳动市场需求。选择适合的专业时，学生应考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。