山楂通常被赋予多重象征意义，主要包括：
美食：
山楂因其鲜艳的表皮和酸涩的味道，常被用来制作各种美食，如糖葫芦和山楂糕。
纯洁的爱情：
山楂也被认为是纯洁爱情的象征，源自一个关于美貌女子与爱人分离后化为山楂树的故事。
乐于助人：
山楂的花语是唯一的爱和守护，适合送给青涩的初恋。
希望：
山楂有时被看作是希望的象征，尤其在亲朋好友赠送时，可能寓意着对方对你事业、学业和生活美满的祝愿。
坚韧不拔：
山楂的顽强生命力也象征着坚韧不拔的精神。
健康：
山楂具有开胃助消化、降血压、降血脂和提高免疫力等功效，因此也与健康相关联。
这些寓意和象征意义可能因文化背景和个人理解而有所不同。