电桥的灵敏度一般根据仪器精度和测量所需精度而定，通常在1格/0.1欧姆左右。电桥的灵敏度还可以用电桥测量臂的单位相对变化量来表示，即Su=⊿Uo/（⊿R/R）或Si=⊿Io（⊿R/R），分别对应电压灵敏度和电流灵敏度。
具体到不同类型的电桥：
1. 单臂电桥变化时，输出电压的变化量为±0.25U·⊿R/R。
2. 双臂电桥变化时，输出电压的变化量为±0.5U·⊿R/R。
3. 全桥电桥变化时，输出电压的变化量为±U·⊿R/R。
在选择电桥的桥臂电阻时，一般应按照最大灵敏度来进行选择，以确保测量精度和稳定性。
综上所述，电桥的灵敏度是一个相对概念，具体数值需要根据实际测量需求和仪器性能来确定。一般来说，较高的灵敏度有利于更精确地检测微小变化，但也需要注意防止过高的灵敏度带来的干扰和噪声问题。