统糠是 稻麦等谷类粮食加工后的副产品，主要分为三七统糠和二八统糠，属于糠麸类。它是米糠和稻壳粉按一定比例（二八或三七）混合而成的。统糠的颜色为黄褐色，质地粗糙，呈粉状，其中包含细碎的稻谷皮。
从营养角度看，统糠的营养价值相对较低。它的粗蛋白质含量大约只有5%左右，相当于秸秆的蛋白质含量，而消化吸收率仅为米糠的20%左右。由于统糠的粗纤维含量高达31%-35%，这使得其总能量测定与米糠、麸皮等相似，但营养价值不高。
在饲料应用方面，统糠因其营养价值较低，通常只作为混合饲料的载体使用，并不适宜直接用于喂猪。在混合饲料中加入适量的统糠可以改善饲料的物理性质，但应注意比例，以免影响饲料的整体营养价值。
总的来说，统糠是一种主要的农业副产品，主要用于动物饲料的加工，但使用时需要谨慎控制添加比例。