高压锅蒸鱼的时间主要取决于鱼的大小和重量。一般来说：
1-2斤的鱼：
需要蒸10-15分钟。
3-4斤的鱼：
需要蒸15-20分钟。
5斤以上的鱼：
可能需要蒸20分钟以上。
此外，使用高压锅蒸鱼时，需要注意以下几点：
鱼在放入高压锅前应先处理好并洗净。
鱼身上可以裹上面粉或蛋液，以增加口感和防止粘锅。
高压锅蒸鱼时，水或汤的量要充足，一般不得少于400毫升。
高压锅蒸鱼的时间从水开始沸腾后计算，具体关火时间可以根据鱼的大小和蒸锅的火力进行适当调整。
建议根据具体鱼的大小和重量来调整蒸鱼的时间，并使用计时器来精确控制时间，以确保鱼的口感和营养。