"fish"这个单词在英语中既可以作为可数名词也可以作为不可数名词使用，具体用法取决于上下文。
作为可数名词
指鱼的条数：当"fish"用来表示“鱼的条数”时，单数和复数形式是相同的，都是"fish"。例如："two fish"（两条鱼）。
指鱼的种类：当"fish"用来表示“鱼的种类”时，复数形式为"fishes"。例如："two fishes"（两种鱼）。
作为不可数名词
指鱼肉：当"fish"用来表示“鱼肉”时，是不可数名词，没有复数形式。例如："Help yourself to some fish."（随便吃些鱼）。
建议
在实际使用中，需要根据具体的语境选择合适的用法。如果是指具体的鱼的数量，通常用单数形式"fish"；如果是指鱼的种类或多条鱼，则用复数形式"fishes"；如果是指鱼肉，则用不可数名词形式。