黄檀木和乌金木各有其特点和优势，具体哪种更好需要根据具体需求和偏好来判断。以下是它们的一些比较：
材质特性
黄檀木：黄檀木是一类木材，包括多种不同的树种，如黄檀、降香黄檀、刀状黑黄檀等。黄檀木通常具有较好的耐腐性和加工性能，材质坚硬且细腻，适合用于高端家具和装饰品。
乌金木：乌金木学名鞋木，俗称红玫瑰，又名玫瑰斑马木。其木材呈淡桃褐色或淡黄褐色，具有间隔窄且有规则性的深褐色条纹。乌金木的纹理清晰，颜色醒目，装饰性能好，但久置易腐朽且容易开裂。
加工与使用
黄檀木：黄檀木的加工性能良好，可以抛光，但需要特别注意避免过冷或过热的环境，以免木材受损。
乌金木：乌金木的加工性能也较好，但同样需要注意避免过冷或过热的环境，且由于容易开裂，需要特别保养。
美观性
黄檀木：黄檀木的颜色和纹理较为柔和，适合用于打造高端、典雅的家具和装饰品。
乌金木：乌金木的颜色金黄与乌黑色纹路相交织，纹理非常清晰，具有很高的装饰性能，能够营造出古典的气息。
价格
黄檀木：黄檀木的价格因树种和产地的不同而有所差异，但总体上属于中高档木材。
乌金木：乌金木的价格也因其产地和品质的不同而有所差异，但总体上比黄檀木更为昂贵，属于高档木材。
建议
如果重视材质的耐腐性和细腻度，以及装饰性能，且预算充足，可以选择黄檀木。黄檀木在多个方面都表现出色，适合用于高端家具和装饰品。
如果喜欢颜色醒目、纹理清晰的木材，且预算有限，可以考虑乌金木。乌金木虽然价格较高，但其独特的纹理和装饰性能使其在家具市场上备受欢迎。不过，需要注意其易腐朽和开裂的特性，需要特别保养。
综合来看，黄檀木和乌金木各有其优势，具体选择哪种木材更好需要根据个人需求和偏好来决定。