湖北工程职业学院是一所全日制公办普通高等学校，位于湖北省黄石市。根据提供的信息，以下是对湖北工程职业学院的简要评价：
优点
环境：
学校环境优美，坐落于磁湖岸边、白马山麓，提供了宜人的学习环境。
师资力量：
教职工队伍强大，拥有副教授以上专业技术职称的教师，以及多名国家级和省级优秀教师。
专业设置：
学校有化学、生物科学、园艺等特色专业，以及工科和理工类专业，专业选择相对丰富。
校企合作：
与多家企业有合作，开展订单班培养，提供良好的实习和就业机会。
实训设施：
拥有国家数控实训基地、国家汽车实训基地等多个实训基地，为学生提供实践操作机会。
社会评价：
学校多次获得“全国职业教育先进单位”等荣誉，社会声誉良好。
学费与资助：
学费合理，对于家庭贫困学生有资助政策。
缺点
学校规模：
学校规模相对较小，专业选择可能不如大型院校广泛。
食堂：
有评价指出食堂食物口味一般。
住宿条件：
虽然正在改善，如宿舍安装空调和热水器，但初期可能不如一些新建院校。
综合评价
湖北工程职业学院在环境、师资力量、专业设置、校企合作等方面表现较好，是一所值得考虑的专科院校。如果你对工科或理工类专业感兴趣，并且希望在一个充满活力和机遇的环境中学习，湖北工程职业学院可能是一个不错的选择。