水果生意的利润通常较高，这主要归因于以下几点：
市场需求大：
水果作为日常消费品，市场需求稳定且庞大。
毛利率高：
水果店的毛利率通常在50%到60%之间，甚至更高。
经营策略灵活：
水果种类繁多，可根据季节和地域差异调整产品策略。
健康饮食趋势：
随着健康饮食观念的普及，新鲜水果的消费量稳步增长。
减少中间环节：
直接从产地采购水果可以减少中间成本，提高利润空间。
然而，利润也会受到多种因素影响，包括选址、进货渠道、经营能力、市场竞争等。因此，虽然水果生意总体利润较高，但具体情况还需根据实际情况分析