竣工日期的确定通常遵循以下原则：
竣工验收合格之日
如果建设工程已经通过竣工验收，则竣工日期以竣工验收合格之日为准。
承包人提交验收报告之日
若承包人已经提交了竣工验收报告，但发包人拖延验收，则以承包人提交验收报告之日为竣工日期。
转移占有建设工程之日
如果建设工程未经竣工验收，而发包人擅自使用，则以转移占有建设工程之日为竣工日期。
合同约定的其他日期
若施工合同中有明确约定，则按照合同约定的日期为准。如果合同没有约定或约定不明，则按照上述法定原则确定竣工日期。
建议
在实际操作中，建议承包人和发包人在工程合同中明确约定竣工日期及相关细节，以避免后期因竣工日期产生争议。如果合同中没有明确约定，双方应尽量通过协商达成一致，并将协商结果以书面形式确认。在工程进展过程中，承包人应及时提交验收报告，以便发包人按时完成验收程序。如果发包人拖延验收，承包人应保留相关证据，以便在争议发生时作为依据。