赛菲尔和老凤祥都是知名的黄金珠宝品牌，它们在黄金纯度和工艺上都有各自的优势：
纯度方面
赛菲尔黄金的纯度高达999.9‰，采用无焊料焊接技术，保留了黄金的纯度。
老凤祥的黄金纯度也很高，但具体纯度数据较少提及。
工艺方面
赛菲尔以无焊料黄金著称，其工艺精湛，款式洋气精致。
老凤祥作为百年老店，其工艺传统，款式可能更适合年纪较大的消费者。
品牌历史和市场认可度
老凤祥是中国著名的珠宝首饰品牌，拥有“中国驰名商标”等称号，历史悠久，市场认可度高。
赛菲尔虽然成立时间较短，但其无焊料黄金技术获得国家专利，设计、创新、工艺、款式和渠道都表现出色。
售后服务
赛菲尔全国连锁售后，为消费者提供较为全面的售后服务。
老凤祥作为知名品牌，其售后服务体系也较为完善。
建议
如果对黄金纯度有较高要求，且喜欢时尚精致的款式，赛菲尔是更好的选择。
如果注重品牌历史和市场认可度，且喜欢传统款式的黄金首饰，老凤祥是更为稳妥的选择。
最终选择哪个品牌，可以根据个人的需求和偏好来决定。建议到实体店亲自试戴，详细了解产品的纯度和工艺，以便做出最合适的选择。