陶瓷煲在第一次使用前进行养锅的步骤如下:
使用食醋水浸泡:
将陶瓷煲放入含有4%食醋的水中浸泡,然后煮沸十分钟,这样可以清除可能存在的有害物质。
淘米水清洗:
使用淘米水将陶瓷煲清洗干净,利用淘米水中的小粒子堵塞陶瓷煲的细小孔隙,防止渗水。
小刷子刷洗:
用软毛刷轻轻刷洗陶瓷煲内外表面,特别是新煲外表可能存在的小沙粒,避免沙粒掉入食物中。
煮面汤或稀饭:
煮好面汤或稀饭后,先不要立即清洗,而是将其放在炉火旁烘烤,使面糊或饭汁干结,以堵塞锅壁的微小孔隙。
擦干存放:
清洗完毕后,确保陶瓷煲内外完全干燥再存放,避免因温差引起的开裂。
注意使用:
在使用过程中,应先加水再加热,先用文火再用旺火,避免温差过大导致陶瓷煲破裂。
以上步骤可以帮助陶瓷煲更好地适应使用,延长其使用寿命。