立冬是中国农历二十四节气之一，标志着冬季的开始。在这一天，中国各地有着不同的食俗，以下是一些常见的立冬习俗：
吃饺子：
饺子形状像耳朵，人们认为吃饺子可以保护耳朵在寒冷的冬天不被冻伤。
喝羊肉汤：
羊肉性温，有温中补虚、增强体质的作用。
赤豆糯米饭：
赤豆有祛湿利水的功效，糯米提供能量，两者结合寓意着健康度过冬天。
吃羊肉火锅：
羊肉火锅暖胃，可以添加各种蔬菜，吃起来暖和又满足。
吃生葱：
有谚语“一日半根葱，入冬腿带风”，立冬吃生葱有助于抵御寒冷。
酿黄酒：
立冬之日开始酿黄酒，是传统的酿酒风俗。
吃酸瓜和胡桃：
酸瓜有助于消化，胡桃能帮助体内阳气转换。
鸡鸭鱼肉：
在南方，人们喜欢吃这些高热量的食物来抵御冬天。
炖食：
如加当归、人参等药物炖食，或是蒸成米糕等。
馄饨：
杭州人在立冬习惯吃馄饨。
这些食俗反映了立冬时节人们追求温暖、滋补和增强体质的愿望。