种子蔬菜通常指的是那些以种子作为食材的蔬菜，它们富含蛋白质、碳水化合物、维生素B群、钙质及膳食纤维。以下是一些常见的种子蔬菜：
1. 豆类：
青豆（豌豆）
绿豆
粟米（玉米）
花生
2. 瓜类：
黄瓜
南瓜
秋葵
番茄
3. 辣椒类：
辣椒
4. 其它：
胡萝卜
豆角
茄子
西红柿
5. 芽菜类：
豆芽
绿豆芽
芝麻芽
选择种子时，最好选择有机种子，这些种子在市场上专门种子公司或店面可以购买到。有机种子通常更加健康，有助于种植出有机蔬菜。
种子蔬菜通常指的是那些以种子作为食材的蔬菜，它们富含蛋白质、碳水化合物、维生素B群、钙质及膳食纤维。以下是一些常见的种子蔬菜：
1. 豆类：
青豆（豌豆）
绿豆
粟米（玉米）
花生
2. 瓜类：
黄瓜
南瓜
秋葵
番茄
3. 辣椒类：
辣椒
4. 其它：
胡萝卜
豆角
茄子
西红柿
5. 芽菜类：
豆芽
绿豆芽
芝麻芽
选择种子时，最好选择有机种子，这些种子在市场上专门种子公司或店面可以购买到。有机种子通常更加健康，有助于种植出有机蔬菜。