酒精度高的啤酒通常被称为烈性啤酒或冰溜博克啤酒,它们通常使用特殊的酿造工艺,如冰冻蒸馏,来提高酒精含量。以下是一些酒精度较高的啤酒:
蛇毒啤酒 (Snake Venom)
酒精含量:67.5%
产地:苏格兰
特点:使用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟酿造,口味纯正。
世界末日 (Armageddon)
酒精含量:65%
产地:苏格兰
特点:由Brewmeister啤酒厂生产,使用蛇毒啤酒的酿造工艺,酒精浓度高,口感浓郁。
开创未来 (Start the Future)
酒精含量:60%
产地:荷兰
特点:由Koelschip酒厂生产,属于冰溜博克啤酒,价格相对实惠。
塞缪尔·亚当斯·乌托邦斯 (Samuel Adams Utopias)
酒精含量:27%
产地:美国波士顿
特点:由波士顿啤酒公司推出,酒精含量极高,建议适量饮用。
这些啤酒因其高酒精含量和独特的酿造工艺而受到啤酒爱好者的追捧。不过,由于酒精含量高,饮用时需特别注意不要过量