毛蟹的蒸制时间通常为15到20分钟，具体时间取决于蟹的大小。以下是蒸毛蟹的一些建议：
1. 将毛蟹清洗干净后放入蒸锅中。
2. 水烧开后，将毛蟹肚子朝上放置，以保持蟹黄不流出。
3. 盖上蒸锅盖，用中火蒸制。
4. 蒸煮过程中不宜频繁开盖，以免影响蟹的口味。
5. 根据蟹的大小，蒸制时间可作适当调整，例如中等大小的毛蟹蒸12-15分钟。
请确保在蒸制过程中观察蟹的变化，当蟹壳变红，蟹肉易剥离时即可判断为蒸熟
毛蟹的蒸制时间通常为15到20分钟，具体时间取决于蟹的大小。以下是蒸毛蟹的一些建议：
1. 将毛蟹清洗干净后放入蒸锅中。
2. 水烧开后，将毛蟹肚子朝上放置，以保持蟹黄不流出。
3. 盖上蒸锅盖，用中火蒸制。
4. 蒸煮过程中不宜频繁开盖，以免影响蟹的口味。
5. 根据蟹的大小，蒸制时间可作适当调整，例如中等大小的毛蟹蒸12-15分钟。
请确保在蒸制过程中观察蟹的变化，当蟹壳变红，蟹肉易剥离时即可判断为蒸熟