开设水果捞店的成本因地区、店铺规模、装修档次、设备购置等多种因素而异。以下是一些大致的成本估算：
店铺租金
根据店铺所在城市、地段和面积不同，租金成本会有较大差异。
一线城市租金可能高达数万元每月，而二三线城市则相对较低。
装修费用
装修费用会根据店铺的规模和装修档次有所不同。
一般来说，装修费用可以从几千到数万元不等。
设备购置
制作水果捞所需的设备包括冰箱、制作台、切割工具等。
设备购置成本通常在数万元左右。
首批进货成本
包括原材料如水果、包装材料等。
这一部分成本也会根据采购的数量和种类有所变化。
人力成本
除了投资者本人，通常还需要雇佣员工，人力成本包括工资和社保等。
其他杂费
包括开业前的广告宣传、店铺注册等费用。
这些费用因具体情况而异，但通常不会太大。
综合以上因素，开一家水果捞店的总投资大致在5万元至20万元之间，具体数额需要根据您选择的地理位置、店铺规模和装修档次等因素进行详细预算。建议在决定开店前，先进行市场调研，了解当地的市场行情和租金水平，并咨询专业人士以获得更准确的预算。